EXPLOTACIÓ
IMPORT/EXPORT

El model Farfood no és allò que un dia mengem en un restaurant libanès, italià o japonès, ni el consum de kiwi neozelandès cultivat ara en un lloc més proper, la compra d’un plàtan que ve de les Canàries o d’una taronja valenciana que es conrea a la mateixa terra on fa poc més d'un segle hi havia monocultiu de vinya. La gastronomia i influències llunyanes que han penetrat en l'àmbit local han existit sempre i seguiran existint. De la mateixa manera que els fenòmens migratoris són positius i enriqueixen la diversitat en totes les esferes, també ho han estat la introducció de cultius o tècniques quan en respecten el medi i la transmissió de sabers. Ara bé, un model és una estructura, un patró dominant o un sistema en les formes de concebre i organitzar les activitats que es fan. No és neutre, sinó que respon a uns o altres interessos, gènesi, causes, dinàmiques i impactes.  

En el camp alimentari, el mercantilisme actual concep l'alimentació com una mercaderia per a l'agro-exportació de monocultiu especialitzat, basat en l'explotació laboral, la gran logística i distribució dels aliments a milers de kilòmetres, en un entorn de competència ferotge i sota control de les elits financeres. Tot plegat al marge dels impactes socials i ambientals que provoca, en direcció oposada a la cobertura de necessitats socials o els mitjans necessaris per poveïr i abastir-se d’una manera sostenible i suficient. És el que s’anomena model Farfood, present a Sud i Nord, un 'dorado' extractivista projectat com a oportunitat de 'progrés', acumulació i riquesa a través del monocultiu, la gran distribució i la dependència dels fluxos econòmics globals. Aquest és el model de la indústria càrnica a Catalunya, de l'agroindústria a Múrcia o Almeria, com de les explotacions de capital transnacional al Marroc i molts altres indrets.         

FARFOOD

L'expansió del model farfood a Europa

Mercantilisme, explotació i vulneració sistèmica de Drets socials i econòmics

Cultura Farwest i condicions de treball

Condicions de vida en l'agroindustria exportadora al rebost d'Europa
  • Explotació de maduixes

    Larraix, Marroc

  • El treball de les dones ocult rera plàstic

    Sous Massa, Marroc

  • Construcció de grans hivernacles

    Sous Massa, Marroc

  • Cultius sota plàstic

    Sous Massa, Marroc

  • Seu del Grup Fruca

    Balsapintada, Múrcia

  • Explotació agroexportadora d'enciams (grup Fruca)

    Fuente Álamo, Múrcia

  • Explotació agrària després de la recol·lecció (grup fruca)

    Fuente Álamo, Múrcia

  • Pas de les plataformes mòbils de recol·lecció (grup Fruca)

    Fuente Álama, Múrcia

  • Sindicat ALAFA a les explotacions agràries del grup Fruca

    Fuente Álamo, Múrcia

  • Plataformes mòbils de recol·leció i embalatge (Collita de colirave, Grup BEHR)

    Fuente Álamo, Múrcia

  • Plataformes mòbils de recol·leció i embalatge (Collita de colirave, Grup BEHR)

    Fuente Álamo, Múrcia

  • Seu del SOC-SAT Ejido

    El Ejido, Almeria

  • Hivernacles limítrofs al parc natural

    Cabo de Gata, Almeria

NOTE! This site uses cookies and similar technologies.

If you not change browser settings, you agree to it. Learn more

I understand